防城港终于明白为什么有人吃酵素会瘦

咕噜这几天去了趟日本,朋友千叮咛万嘱咐让我给他带几袋酵素回国,说是女朋友要减肥。

酵素的流行不是一天两天了,之前回东北,咕噜的各位姨妈最近都不在做酸菜了,全都改在家里做酵素。而且还有专门的酵素群,每天各家的妈妈们在群里晒自己家的酵素瓶,不同大小和颜色排在一起其实还挺好看,就是图片放大了之后偶尔可以看到水果上长了一层毛...

酵素的红火绝对离不开日本药妆店和朋友圈里的微商。

什么包治百病,消耗脂肪,帮助代谢,促进伤口愈合,延缓衰老。只要有了酵素,从此药店和医美都没有生意了,酵素治百病。

那,酵素到底是什么

酵素说白了就是酶,两者对应同一个英文单词,只是不同地区的翻译而已。我们身体当中化学变化都是在 酶的催化下产生的,包括我们消化食物,也是通过酶的催化作用来完成消化和代谢。所以对于身体代谢来说,酶确实是很重要。

但是,我们身体真正起作用的酶,几乎全是身体内部本身的酶。因为想要酶发挥作用,首先需要温度和PH值都相对稳定。所以普通药妆店或者微商朋友圈里的酵素片,可以真正发挥作用的部分非常的小。

这些酶到了胃中被胃酸分解之后,所以吃下去的酵素片最多只能在消化道内发挥作用,并没有办法真正到达身体当中,更别提去促进身体的新陈代谢、帮助减肥等等。

除了日本药妆店里的酵素片,咕噜觉得更可怕的是现在流行的自制酵素。

这些在家装进塑料桶里自制的饿酵素饮料不仅不卫生(你想想一堆水果泡在水里,没有任何卫生措施,再在太阳底下晒着,怎么可能卫生),另外这些自制酵素还加了很多很多很多的糖,与其说做出来的是酵素,还不如说是发酵后的糖水。咕噜还听过一个姨妈亲口说,喝这种泡出来的糖水“酵素”能治疗糖尿病…

那酵素为什么会存在?

咕噜第一次知道有酵素这么个东西也是因为去日本旅游,朋友妈妈让我帮她代购日本的酵素

对日本饮食习惯有一些了解就会知道,日本新鲜的蔬菜水果价格偏贵(这次我还看到了人民币300块钱一个的菠萝)所以很多传统日本的饮食以主食和肉来食物为主,这也就导致了饮食中缺少类似膳食纤维、维生素、矿物质等等的营养物质,为了弥补这样的饮食缺憾,日本就会有很多营养补剂。除了酵素,还有前几年很流行的青汁大麦若叶等等。

这些营养补给的地位属于保健品,保健品和药品的最大区别就是,保健品不需要承诺任何效果。但是国内很多代购为了销量,会夸大这些保健品的作用,把一些普通的保健品说成包治百病的神药。

与其吃酵素,不如吃点蔬菜水果

所以酵素不是减肥药,没什么特殊的减肥效果,甚至都没有特殊的促进消化的作用。

日本酵素片里面一些看起来很神奇的成分,比如多酚、乳酸菌等等,其实都可以从我们日常的饮食中获得。与其花高价去买酵素片,不如多吃点新鲜的蔬菜水果、或者酸奶、酸菜这些发酵类食物。

可是那些靠吃酵素瘦了的人怎么解释呢?

咕噜自己的朋友圈里看过一个每天卖酵素代餐果昔的微商,不仅仅是代餐果昔哦,已经从普通代餐果昔升级到酵素代餐果昔了..

同时还看了她晒出来的每天客户反馈,我看了一下截图,他们每天三餐每天的食谱,早上是一杯代餐果昔,中午吃水煮青菜和清蒸鱼,晚上是苹果。我?????这哪是靠酵素减肥啊,这明明就是靠节食饿瘦的啊

所以话又说回来,减肥无捷径,有些产品也就算是吃个心理安慰,想要真的有变化,还是要认真管理饮食才是正道。




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